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西瓜炒蛋
菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
西瓜炒蛋的制作材料：主料：西瓜500克,雞蛋150克
輔料：黑芝麻25克
調(diào)料：植物油15克,料酒5克,鹽3克,味精2克
教您西瓜炒蛋怎么做，如何做西瓜炒蛋才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽、料酒攪打均勻；
2. 西瓜去籽，切成小塊，黑芝麻炒熟；
3. 蔥切花；
4. 炒鍋注油燒熱，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝結(jié)時，撒入黑芝麻、蔥花、味精即可。
小帖士-食物相克：西瓜：西瓜忌與羊肉同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。