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豆苗蝦仁
菜系及功效：港臺菜
豆苗蝦仁的制作材料：主料：豆苗,蝦仁
豆苗蝦仁的特色：蝦和豆苗都有美容的功效，也富含營養(yǎng)。豆苗性清涼，具清熱作用，可使皮膚光滑柔軟。蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣和磷等礦物質(zhì)。這兩樣食材放在一起，對體質(zhì)陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、精力衰退等癥狀均有食療效果。
教您豆苗蝦仁怎么做，如何做豆苗蝦仁才好吃將豆苗洗淨(jìng)，在油鍋中急火快炒，加少許鹽，待豆苗稍一變色就出鍋，將炒好的豆苗鋪在盤中。把用蛋清和澱粉漿好的蝦仁，用較多的油炒熟，放在豆苗上面即可。