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尖椒蝦皮
菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜
口味:五香味
工藝:拌
尖椒蝦皮的制作材料:主料:辣椒(青,尖)100克
輔料:蝦皮25克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,香油5克,大蔥5克,姜5克
教您尖椒蝦皮怎么做,如何做尖椒蝦皮才好吃
1. 將尖椒去蒂、籽,洗凈,切成小菱形片,下入開水鍋內(nèi)焯熟,撈出過涼,控水;
2. 蔥姜切末;
3. 蝦皮撿去雜質(zhì),洗凈;
4. 將尖椒片、蝦皮加入味精、精鹽、香油、蔥姜末拌勻即可。