菜系及功效：私家菜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：炸
炸面包雞盒的制作材料：主料：雞胸脯肉100克,面包200克
輔料：蝦仁50克,香菇（鮮）25克,雞蛋50克
調(diào)料：大蔥5克,姜4克,料酒10克,鹽4克,味精1克,植物油40克
炸面包雞盒的特色：外酥里嫩，鮮香味美。
教您炸面包雞盒怎么做，如何做炸面包雞盒才好吃
1. 雞脯肉，蝦仁剁成細泥；
2. 蔥、姜切末；
3. 冬菇切碎，加入蔥末、姜末、料酒，鹽，味精、雞蛋攪勻；
4. 面包削成0.5厘米厚，直徑4厘米的圓形片16片；
5. 將拌好的雞泥抹在8片面包片，再放一片面包片蓋在雞泥上；
6. 油鍋放寬油，燒七成熱將制好的面包片下入油鍋炸至呈金黃色撈出裝盤。
小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。