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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 白肉酸菜湯

 


菜系及功效:東北菜 家常菜譜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
白肉酸菜湯的制作材料:
主料:酸白菜200克,豬肉(肥瘦)150克
輔料:粉絲50克
調(diào)料:料酒10克,鹽3克,味精3克,雞精5克,小蔥10克,姜10克,香油10克
白肉酸菜湯的特色:
清鮮爽口,咸香微酸,清淡味美,營(yíng)養(yǎng)開胃。
教您白肉酸菜湯怎么做,如何做白肉酸菜湯才好吃
1. 酸菜切成均勻的細(xì)絲;
2. 五花肉切粗絲;
3. 蔥、姜洗凈切絲待用;
4. 勺內(nèi)加清湯及蔥姜絲,先下入酸菜絲燒開;
5. 再下入五花肉、料酒、精鹽;
6. 加雞精燒開至熟,加味精,香油裝碗即成。


白肉酸菜湯的制作要訣:本品需清湯約800克。
小帖士-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜與柿子同食,會(huì)導(dǎo)致胃石癥。