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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 五柳老虎頭

 


菜系及功效：浙菜
五柳老虎頭的制作材料：
主料：草魚(yú)


五柳老虎頭的特色：
此菜為傳統(tǒng)江浙名菜，在制作過(guò)程中對(duì)甜度、咸度、酸度進(jìn)行了一番調(diào)整，造型也更氣派、時(shí)尚。夾一塊入口，會(huì)有多重味覺(jué)體驗(yàn)。
教您五柳老虎頭怎么做，如何做五柳老虎頭才好吃
活草魚(yú)1條，從魚(yú)尾開(kāi)成兩半，再把制好的魚(yú)起成棍子形狀，上蛋粉后，將兩邊魚(yú)肉由外卷起，成蟠龍形，然后上油鍋炸，炸至定形，然后將五柳菜、糖、醋，打芡 淋上即成。