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菜系及功效:家常菜譜
棒棒雞絲的制作材料:
主料:雞腿兩個,蔥白絲適量  
調(diào)料:芝麻醬,紅油辣椒,糖,醬油,花椒粉,味精,米醋等各適量


教您棒棒雞絲怎么做,如何做棒棒雞絲才好吃
1、鍋里燒水,水開后放入雞腿小火煮沸七八分鐘,用筷子插肉厚處無血水滲出即熟。馬上把雞腿放入涼開水里浸泡。   

2、雞腿肉輕輕拍松,撕成絲入盤,蔥白絲鋪在上面!  

3、將調(diào)料和勻調(diào)成味汁,澆在雞絲上即成。