菜系及功效：私家菜 美容菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
奶油海鮮湯的制作材料：主料：牛奶500克
輔料：雞蛋50克,小麥面粉30克,蝦仁20克,芹菜30克,洋蔥（白皮）30克
調(diào)料：黃油10克,鹽3克,胡椒粉3克
教您奶油海鮮湯怎么做，如何做奶油海鮮湯才好吃
1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加黃油攪勻；
2. 芹菜擇洗干凈，切成末；
3. 蔥頭去外皮，洗凈切成末；
4. 炒鍋放入雞蛋黃油液，牛奶攪勻燒開，再放入蝦仁、洋蔥末、芹菜末、少許水煮15分鐘，加精鹽、胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。