菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味
工藝：煮
花生太妃糖的制作材料：主料：花生300克
調(diào)料：麥芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克
教您花生太妃糖怎么做，如何做花生太妃糖才好吃
1.花生洗凈晾干，置于淺而寬的盤中，用高火炒10分鐘（其中2分鐘翻動一次）取出，晾涼后去皮備用。
2.拌勻麥芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分鐘成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成絲。
3.取一淺模具，內(nèi)壁涂油，填入花生糖壓扁，晾涼后切塊裝盤即可。
小帖士-食物相克：
花生：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。