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各地小吃
1. 鴨翅膀洗凈;2. 姜洗凈,切小塊與鴨翅膀一起放入滾水中氽燙,撈出備用;3. 鍋中加半鍋水,放入所有調(diào)料,再加入鴨翅膀大火煮滾,然后改小火加熱半小時;4. 鹵至鴨翅膀入味時,熄火燜20分鐘,即可盛出。