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奶油蘿卜湯
菜系及功效：私家菜 水腫食譜 利尿食譜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜
口味：清香味
工藝：煮
奶油蘿卜湯的制作材料：主料：白蘿卜200克
輔料：洋蔥（白皮）10克
調(diào)料：黃油30克,小麥面粉30克,鹽3克,味精1克
奶油蘿卜湯的特色：鮮香清口。
教您奶油蘿卜湯怎么做，如何做奶油蘿卜湯才好吃
1.白蘿卜洗凈，切成絲；蔥頭切成末。
2.在鍋內(nèi)放黃油燒熱，放入面粉炒幾下，到呈淺黃色時(shí)，加入素高湯400毫升，加入蔥頭，燒開后，放入蘿卜絲，煮熟后，放入精鹽、味精，即可。
奶油蘿卜湯的制作要訣：洋蔥又稱蔥頭。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。