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心有所屬
菜系及功效：其他菜系
心有所屬的制作材料：主料：嫩豆腐4小塊,韭菜,火腿,番茄汁,心形餅干模具。
教您心有所屬怎么做，如何做心有所屬才好吃1、嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入餡料；
2、韭菜切碎、火腿（熟制品）切碎粒，分別釀入兩塊豆腐內(nèi)裝盤；
3、鍋內(nèi)水滾后，豆腐上盤蒸約7分鐘取出；
4、番茄汁加鹽，以生粉勾芡淋在蒸好的豆腐上。