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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 絲瓜燜豆腐

 


菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 更年期食譜
口味：咸鮮味      
工藝：燜
絲瓜燜豆腐的制作材料：
主料：絲瓜250克,豆腐(北)250克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,鹽4克,味精2克,大蔥5克
教您絲瓜燜豆腐怎么做，如何做絲瓜燜豆腐才好吃

1. 將絲瓜去皮洗凈，切成菱形塊；
2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
3. 豆腐劃成小塊，下入開水鍋內(nèi)煮片刻，撈出控水；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，放入絲瓜塊炒至發(fā)軟，加水、醬油、白糖、精鹽、蔥花翻炒，放入豆腐塊，燒開后小火燜至豆腐鼓起，湯汁濃稠時(shí)，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。