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紫菜瘦肉粥
菜系及功效：精品主食 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
紫菜瘦肉粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：紫菜(干)20克,豬肉(瘦)50克
調(diào)料：鹽2克
教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃
1. 將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；
2. 豬肉切末備用；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5. 攪拌幾下，然后加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；
6. 下入鹽調(diào)好味，再繼續(xù)煮至粥成，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�