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赤小豆玉米飯
菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 高血壓食譜
口味：清香味
工藝：蒸
赤小豆玉米飯的制作材料：主料：赤小豆50克,玉米面（黃）50克,稻米100克
教您赤小豆玉米飯?jiān)趺醋觯绾巫龀嘈《褂衩罪埐藕贸?/b>
1. 將赤小豆、玉米、大米分別淘洗干凈；
2. 先將赤小豆、玉米一同置于鍋內(nèi)；
3. 加入400毫升清水用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，待用；
4. 將大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于電飯煲內(nèi)；
5. 加入適量清水如常規(guī)煲飯，將飯煲熟即成。
小帖士-健康提示：
本品具有利水除濕、降低血壓之功效，可作為高血壓病患者常食之主食，四季皆宜。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”