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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實! 青蒜燒豆腐

 


菜系及功效:私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 健脾開胃食譜
口味:蒜香味      
工藝:紅燒
青蒜燒豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
輔料:青蒜100克,豬肉(肥瘦)50克
調(diào)料:色拉油20克,醬油2克,白砂糖3克,香油3克,淀粉(豌豆)5克


教您青蒜燒豆腐怎么做,如何做青蒜燒豆腐才好吃

1. 青蒜清洗干凈后切斜段,蒜白與蒜青分開備用;
2. 豬肉洗凈絞碎;
3. 豆腐切方塊;
4. 鍋中倒入20克油,先將肉炒松,再放入蒜白少香;
5. 放進切好的豆腐塊及調(diào)味料(高湯3/4杯、醬油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮開,再改用小火煮約五分鐘,放入青蒜;
6. 最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。