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菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜
口味：醬香味      
工藝：醬燒
醬燒萵筍的制作材料：
主料：萵筍300克
調料：植物油20克,甜面醬15克,醬油3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,蔥白5克,姜3克
教您醬燒萵筍怎么做，如何做醬燒萵筍才好吃

1. 萵筍去皮洗凈切成條，下入開水鍋內焯至七成熱，撈出控水；
2. 蔥白洗凈切成細絲；
3. 姜去皮切末；
4. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5. 醬油、胡椒粉、水淀粉、水調成味汁；
6. 炒鍋注油燒熱，放入蔥絲、姜末、甜面醬、萵筍翻炒均勻，倒入味汁炒勻即可。