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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 脆甜花生米

 


菜系及功效:私家菜 青少年食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味:炸燒味      
工藝:干炸
脆甜花生米的制作材料:
主料:花生仁(生)300克
調(diào)料:花生油50克,雞蛋60克,小麥面粉15克,白砂糖15克
脆甜花生米的特色:
脆甜酥香。
教您脆甜花生米怎么做,如何做脆甜花生米才好吃
1.帶衣花生米洗凈,瀝干水;雞蛋磕入碗內(nèi)打散,放入面粉和少許水調(diào)成糊;洗凈的花生米倒入面粉糊內(nèi),再加入白糖拌勻。
2.炒鍋置火上,待鍋燒熱后,倒入花生油,油燒熱至五成熱時(shí),將裹有面粉的花生米倒入碗中,用筷子將花生米撥散,用中火將花生米炸至就琥珀色撈出,晾涼后裝盤即可。


脆甜花生米的制作要訣:因有花生米過油炸制過程,需準(zhǔn)備花生油500克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):對(duì)于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。