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馬齒莧雞粥
菜系及功效：精品主食 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
馬齒莧雞粥的制作材料：主料：粳米100克,馬齒莧100克,雞肉50克
調料：鹽2克,色拉油5克
教您馬齒莧雞粥怎么做，如何做馬齒莧雞粥才好吃
1. 將馬齒莧洗凈，切碎備用；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲；
3. 將凈雞肉洗凈，切成小丁；
4. 鍋內加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5. 再用小火煮至米爛湯濃，加入馬齒莧和雞肉丁，調入鹽和色拉油，煮一二沸即可。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。