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韭菜炒魷魚
菜系及功效:家常菜譜
韭菜炒魷魚的制作材料:主料:新鮮小魷魚1磅,韭菜150克。
調(diào)料:鹽適量,醬油3克,香油少許。
教您韭菜炒魷魚怎么做,如何做韭菜炒魷魚才好吃1.鮮魷魚剖開,先切段,再切成粗條,放入滾水中,快速燙一下,撈出;韭菜切段。
2.油燒熱,放入韭菜段,加鹽快炒,沿鍋邊灑一點(diǎn)水,炒到韭菜味道散出來(lái)時(shí),放入鮮魷魚,倒入醬油和香油,炒勻即可。