菜系及功效：家常菜譜 甜品/點(diǎn)心
口味：甜味
工藝：酥炸
豆沙球的制作材料：主料：紅豆沙150克
調(diào)料：白砂糖100克,淀粉(玉米)120克,花生油75克
教您豆沙球怎么做，如何做豆沙球才好吃
1. 豆沙餡分成10份，做成10個(gè)小圓球；
2. 鍋上火，倒入花生油，燒至五成熱，端離火口；
3. 用筷子夾著豆沙球蘸勻濕淀粉糊，逐個(gè)放入油鍋中；
4. 把炒鍋端到火口上，將豆沙球外面掛的糊炸至外面酥軟，隨即撈在盤內(nèi)，撒上白糖即成。
豆沙球的制作要訣：因?yàn)樾枰ㄖ�，所以要備�?000克。實(shí)耗75克