菜系及功效:家常菜譜
蘿卜絲篤帶魚的制作材料:主料:帶魚350克,白蘿卜100克,蔥絲,紅椒絲各適量。
調(diào)料:鹽,雞精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各適量。
教您蘿卜絲篤帶魚怎么做,如何做蘿卜絲篤帶魚才好吃1.帶魚洗凈切段,入油鍋炸至金黃;白蘿卜洗凈,切絲,焯水。
2.取一沙鍋,放入蘿卜絲墊底,放上帶魚加其余調(diào)料調(diào)味,上煲爐篤15分鐘左右,撒上蔥絲、紅椒絲即可。
蘿卜絲篤帶魚的制作要訣:調(diào)味時(shí)胡椒粉多放一點(diǎn),可減少魚腥味。