菜系及功效：精品主食 肝調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
口味：清香味
工藝：煮
菊花核桃粥的制作材料：主料：稻米100克
輔料：菊花15克,核桃15克
教您菊花核桃粥怎么做，如何做菊花核桃粥才好吃
1. 將菊花洗凈后去雜質(zhì)；
2. 核桃仁洗凈；
3. 大米淘洗干凈；
4. 將大米、菊花、核桃仁一同置于鍋內(nèi)加入800毫升清水；
5. 然后將鍋置武火上燒沸，再改用文炎煮45分鐘即成。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有散風(fēng)熱、補(bǔ)肝腎、降血壓、抗衰老之功效，適于高血壓病患者食用；
2. 秋天食用效果更佳。
小帖士-食物相克：稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且�?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。