菜系及功效：美味糕點(diǎn)
檸檬乳酪餅的制作材料：主料：低脂軟乳酪100克,低脂乳酪100克,奶油230毫升,煉奶250毫升,檸檬汁2湯匙,活動(dòng)餅?zāi)?個(gè),小麥餅10塊,牛油溶液4湯匙,砂糖2湯匙。
教您檸檬乳酪餅怎么做，如何做檸檬乳酪餅才好吃①壓碎小麥餅，加入砂糖、牛油溶液拌勻，置餅?zāi)?nèi)壓實(shí)，然后放入冰箱急凍成硬塊，備用。
②低脂軟乳酪、低脂乳酪置深碗內(nèi)，用打蛋器攪至乳酪幼滑，然后加入煉奶、檸檬汁拌勻，冷藏。
③把奶油注入深碗內(nèi)，用打蛋器攪拌至奶油呈固態(tài)。
④把乳酪漿倒入奶油內(nèi)，輕輕拌勻，然后倒入餅?zāi)?nèi)，放冰箱急凍一夜，待乳酪凝固即成。
【知道多一點(diǎn)】
打奶油用的容器，要徹底洗清潔以免殘留水及油，否則奶油會(huì)稀釋。
打奶油打至蓬松便可，如繼續(xù)打下去奶油便會(huì)溶化。