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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 雪菜黃魚湯

 


菜系及功效：美味粥湯
雪菜黃魚湯的制作材料：
主料：魚1條,雪菜100克。 熟豬油,料酒,味精,精鹽,蔥各適量。


教您雪菜黃魚湯怎么做，如何做雪菜黃魚湯才好吃
1、黃魚剖開洗凈，分別在魚身兩側(cè)剞上波浪花刀，雪菜切成末。

2、炒鍋置旺火上燒熱，投入黃魚，煎至兩面金黃，倒入酒，加蓋燜一下，再加清水，用旺火燒沸，加蓋用文火燜10分鐘，至湯呈乳白色時加入雪菜、精鹽和蔥段，再用旺火燒沸，下味精，起鍋裝入大湯碗中即可。