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芹菜腐皮
菜系及功效：清爽涼菜
芹菜腐皮的制作材料：主料：腐皮,西芹,鹽,雞精,紅油,花生米
教您芹菜腐皮怎么做，如何做芹菜腐皮才好吃1、沸水里放鹽和雞精事先調(diào)好味道，腐皮丟下去燙熟然后拿上來切片，西芹要先切好片再丟進(jìn)去燙。
2、紅油一大勺，澆上去以后拌開。我有“老干媽”醬，就直接舀了紅油出來，不然是要用辣椒干和花椒自己熬的。
3、還加了一些五香花生米，一起提味。