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菜系及功效：美味粥湯
冬瓜蛤蜊清湯的制作材料：
主料：冬瓜 150公克 蛤蜊 6顆 姜絲 適量 水 300cc鹽 1/4小匙
教您冬瓜蛤蜊清湯怎么做，如何做冬瓜蛤蜊清湯才好吃
1.蛤蜊泡水約2小時(shí)使其吐沙；冬瓜洗凈切片備用。 

2.取鍋?zhàn)⑷?00cc的水煮至滾沸時(shí)，放入冬瓜、姜絲煮至冬瓜熟爛，放入蛤蜊煮至開口后，加入鹽調(diào)味即可。