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栗子燒雙冬
菜系及功效:魯菜
栗子燒雙冬的制作材料:主料:板栗(去皮) ,香菇 ,冬筍
調(diào)料:蠔油,老抽,蔥,姜,料酒,雞精,鹽,白糖,食用油
栗子燒雙冬的特色:色澤醬紅,山東名菜燒二冬演化而來。
教您栗子燒雙冬怎么做,如何做栗子燒雙冬才好吃1、將香菇、冬筍切片,蔥、姜切末;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,油熱放入蔥、姜末、香菇、冬筍煸至微干,加入料酒、蠔油、老抽、雞精、胡椒粉、清湯、鹽、糖、板栗燒兩分鐘,勾芡即可。