菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：糖醋味
工藝：腌
糖醋菜花的制作材料：主料：菜花500克
調(diào)料：白砂糖100克,醋50克,鹽3克,香葉5克,胡椒2克
教您糖醋菜花怎么做，如何做糖醋菜花才好吃
1.菜花去掉葉、根及盤(pán)，改成均勻的塊，洗凈后用沸水煮透（不要過(guò)火，稍有點(diǎn)脆為度）備用。
2.用500克清水加鹽、糖、胡椒粒、香葉及白醋調(diào)成甜酸適度的糖醋汁，將煮過(guò)的菜花放入糖醋汁中浸泡4—8小時(shí)，撈出裝盤(pán)便可食用。
小帖士-健康提示：
清口利消化。