菜系及功效：家常菜譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：溜
奶油三文魚的制作材料：主料：鮭魚200克
輔料：辣椒(青,尖)10克,洋蔥（白皮）15克,蘑菇(鮮蘑)20克,奶油60克,蘆筍100克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,黃油15克,雞精10克,白葡萄酒30克
教您奶油三文魚怎么做，如何做奶油三文魚才好吃
1. 將三文魚加雞精、美椒腌制備用；
2. 蘆筍川燙后排盤備用；
3. 取一平底鍋，融化黃油炒香蒜末、洋蔥末、蘑菇片；
4. 放入三文魚，淋上白葡萄酒嗆鍋，中火煎至金黃色；
5. 取出三文魚擺盤，鍋中繼續(xù)加入奶油縮汁，煮至濃稠狀淋于三文魚上即可。
小帖士-食物相克：蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。