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香酥腰花
菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜咸味
工藝：焦溜
香酥腰花的制作材料：主料：香菇（鮮）150克
調(diào)料：姜15克,白砂糖15克,醬油15克,香油15克
教您香酥腰花怎么做，如何做香酥腰花才好吃
1.香菇泡軟去頭，水?dāng)D乾，用刀切內(nèi)十字形用牙簽固定形體再沾玉米粉（不可太多）, 第一次連牙簽炸定形，然后把牙簽?zāi)玫粼僬ǖ诙蝹溆谩?BR>2.鍋熱倒入1匙油將姜絲、白糖、醬油、香油順序倒入，加水少許用小火慢慢熬成黏性NBSP; 。再將炸好的香菇倒入鍋中拌勻即可。
香酥腰花的制作要訣：糖要多一些與醬配合