菜系及功效：精品主食 水腫食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
鮭魚片粥的制作材料：主料：粳米100克,鮭魚50克
調(diào)料：鹽2克,胡椒2克,小蔥3克
教您鮭魚片粥怎么做，如何做鮭魚片粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 將香蔥洗凈切末備用；
3. 鍋內(nèi)注入高湯，加熱煮沸后放入粳米；
4. 至滾時稍加攪拌，再改小火熬煮45分鐘，加鹽調(diào)好味；
5. 鮭魚片洗凈，放入碗內(nèi)，倒入滾燙的粥；
6. 將魚片燙熟，然后撒蔥末、黑胡椒拌勻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�