菜系及功效：美味糕點
水果夾心蛋糕的制作材料：主料：雞蛋 2個白糖 3大勺淀粉 1.5大勺牛奶 300毫升綿白糖 1大勺水果 300克
水果夾心蛋糕的特色：質(zhì)地松軟，味香甜可口，有水果鮮味。
教您水果夾心蛋糕怎么做，如何做水果夾心蛋糕才好吃1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。
2、雞蛋撣散，與白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，并不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火，晾涼待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最后蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖。
貼士：水果可根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，任選以下品種，如、桃、李、櫻桃、草莓、香蕉、廣柑、獼猴桃等。