菜系及功效：私家菜 便秘食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：炒
芝麻藕片的制作材料：主料：蓮藕500克
輔料：芝麻50克
調(diào)料：植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,甜面醬5克,姜3克,大蔥5克,味精2克,鹽4克
教您芝麻藕片怎么做，如何做芝麻藕片才好吃
1. 將藕去皮洗凈，一切兩半，改刀切成薄片；
2. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁�，放入藕片炸至微黃色，撈出控油；
3. 炒鍋留少許油，下入蔥姜末、甜面醬略炒，加水、白糖、料酒，放入藕片拌勻，撒上芝麻、味精翻勻即可。