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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 紅燒羊排

 


菜系及功效:私家菜
口味:原本味      
工藝:油淋炸
紅燒羊排的制作材料:
主料:羊排750克
輔料:白蘿卜100克,棗(干)8克
調(diào)料:大蔥5克,姜3克,醬油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,鹽3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克


紅燒羊排的特色:
羊肉酥爛,味美可口。
教您紅燒羊排怎么做,如何做紅燒羊排才好吃

1. 將羊排骨洗凈剁段,蘿卜洗凈切塊,香菜洗凈切段;大蔥洗凈切段;姜洗凈切塊;
2. 鍋內(nèi)添水燒開,放入羊排骨和蘿卜同煮,熟后撈出備用。
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏,下蔥姜爆鍋,放入辣椒醬、紅棗、醬油、白糖、胡椒粉、料酒及適量清水,燒開后放入羊排骨,用慢火燒至熟爛,放入鹽,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻勻出鍋即可。


小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。