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紅棗煲栗子
菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味
工藝：清燉
紅棗煲栗子的制作材料：主料：棗（干）150克,栗子（鮮）400克
輔料：松子仁30克
調(diào)料：冰糖5克,小麥面粉5克
教您紅棗煲栗子怎么做，如何做紅棗煲栗子才好吃
1.將紅棗洗凈，去核，放入煲中加入適量清水，與冰糖共熬成紅棗糖水，然后隔去部分紅棗。
2.再將栗子用滾水略煮以剝?nèi)テ�，洗凈后再加入少許清水煮，然后半煮燴之栗子放入攪拌機(jī)中，加入適量清水?dāng)囁槌衫踝訚{。
3.將栗子漿加入煮成的紅棗糖水中，用慢火煮勻，至滾起時，用適量生粉水埋成露狀，上碗時撒上少許松子即成。