菜系及功效：精品主食
鮮美牡蠣泡菜蓋飯的制作材料：主料：牡蠣200克,辣白菜400克,米飯4碗,大蒜 4瓣,醬油2大匙,細(xì)蔥4根,白糖1大匙,辣椒粉2大匙
輔料：香油,芝麻,牛肉粉,淀粉適量。
鮮美牡蠣泡菜蓋飯的特色：常家的泡菜蓋飯上加了牡蠣，味道就會(huì)變的更香鮮！
教您鮮美牡蠣泡菜蓋飯?jiān)趺醋觯绾巫鲺r美牡蠣泡菜蓋飯才好吃1 牡蠣去殼收拾好后用鹽水搖洗，洗干凈后放在紗網(wǎng)上去水。
2 辣白菜切絲，細(xì)蔥切蔥花。
3 辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒來(lái)調(diào)味。
4 鍋中燒油，放入調(diào)好味的辣白菜炒制。
5 倒入一點(diǎn)水繼續(xù)炒，最后用水淀粉調(diào)濃稠度。
6 牡蠣用細(xì)蔥、辣椒粉、醬油拌勻。
7 米飯裝碗，放上炒好的辣白菜，再放上牡蠣即可。
提示：臨吃之前放上牡蠣，這樣才能吃到最新鮮的牡蠣。