菜系及功效:私家菜 祛痱食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味:清苦味
工藝:拌
苦瓜絲拌熏干的制作材料:主料:豆腐干200克,苦瓜200克
調(diào)料:醬油5克,味精2克,鹽3克,醋5克,白砂糖5克,香油5克
苦瓜絲拌熏干的特色:清苦爽口。
教您苦瓜絲拌熏干怎么做,如何做苦瓜絲拌熏干才好吃
1.熏干切成小;苦瓜剖開,去瓤,切成絲用開水焯透,瀝干水分,裝盤。
2.各種調(diào)料兌好,倒入盤內(nèi),拌勻即成。
苦瓜絲拌熏干的制作要訣:熏干就是豆腐干
小帖士-健康提示:
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請將調(diào)料中的白糖去掉。