菜系及功效：私家菜 青少年食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：原本味
工藝：生炒
白瓜松子肉丁的制作材料：主料：菜瓜500克,豬肉(瘦)180克
輔料：松子仁25克
調(diào)料：大蒜（白皮）5克,醬油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
教您白瓜松子肉丁怎么做，如何做白瓜松子肉丁才好吃
1.白瓜去皮及瓤，洗凈切小粒。瘦肉切小粒加調(diào)味料，略腌。松子以清潔溫布抹過(guò)備用。
2.燒紅鍋，下油，炒熟白瓜盛起，再燒紅鍋，下油爆香蒜茸，下瘦肉粒，炒香至熟，再將白瓜粒回鍋，下松子兜勻，便可上碟。
白瓜松子肉丁的制作要訣：菜瓜又稱白瓜。