菜系及功效：家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：甜咸味
工藝：煮
無(wú)花果牛肉湯的制作材料：主料：牛腱子肉250克
輔料：無(wú)花果200克
調(diào)料：陳皮2克,醬油5克,鹽2克,胡椒粉1克
無(wú)花果牛肉湯的特色：濃香味甘，回味無(wú)窮。
教您無(wú)花果牛肉湯怎么做，如何做無(wú)花果牛肉湯才好吃
1. 無(wú)花果洗凈，與牛腱子肉、陳皮一同放入鍋中；
2. 加水用大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)用中火煮1小時(shí)；
3. 待無(wú)花果煮爛、牛肉煮軟取出；
4. 牛肉切成小塊，放入盆中，用精鹽調(diào)味；
5. 再把煮汁倒入盛入牛肉的盆內(nèi)，即可食用；
6. 適量醬油、胡椒粉調(diào)勻，制成佐料，蘸食即可。