菜系及功效：韓國料理
醬小魷魚的制作材料：主料：材料 :小魷魚12條﹐牛肉60g﹐辣椒絲少量 肉佐料﹕蔥1小勺﹐芝麻1小勺﹐醬油 1/2大勺 燉醬油﹕辣椒醬2大勺﹐糖稀4大勺﹐醬油2大勺﹐水5杯。
醬小魷魚的特色：在除去內(nèi)臟的小魷魚頭部放調(diào)好加佐料的牛肉﹐并以混合糖稀﹑辣醬﹑醬油﹑水的佐料燉成潤澤的食物﹐把它當作家常菜或下酒菜不錯。
小魷魚含有豐富的�；撬岢煞荸o并以春季多產(chǎn)的頭足類﹐特別美味可口.
教您醬小魷魚怎么做，如何做醬小魷魚才好吃
(1) 翻過去小魷魚的頭部﹐除內(nèi)臟后撒鹽洗凈撈取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料醬調(diào)味。
(3) 在小魷魚的頭部裝滿加佐料的牛肉。
(4) 在平鍋里倒醬油﹐煮沸時放小魷魚和辣椒絲燉。
(5) 為了協(xié)調(diào)顏色與味道﹐上下翻動并燉至小魷魚收縮變小﹐湯熬干﹐有光澤為止。