菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 益智補(bǔ)腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
松仁豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克
輔料：松子（炒）25克,青豆25克,香菇（鮮）25克
調(diào)料：植物油20克,鹽3克,香油3克,淀粉(玉米)4克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
教您松仁豆腐怎么做，如何做松仁豆腐才好吃
1. 將豆腐切成小塊，下入開水鍋內(nèi)，加入精鹽、蔥姜燒開入味；
2. 撈出豆腐，控水備用；
3. 香菇洗凈；
4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺墒�，下入松仁炸至金黃色撈出；
6. 青豆煮熟備用；
7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜蒜末炒香，放入水、豆腐塊、松仁、青豆、香菇燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。