菜系及功效：法國菜譜
鮭魚奶油凍的制作材料：主料：1磅不帶骨的鮭魚片
輔料：1個中等的土豆,1茶匙芥末
調料：5匙酸奶油,1個檸檬汁, 3匙魚子醬,食鹽,胡椒粉
鮭魚奶油凍的特色：這碟小菜雖然做起來非常簡單，但卻是一道非常精制的法國菜，此外，這道菜的最大好處是可以提前一天做好。
教您鮭魚奶油凍怎么做，如何做鮭魚奶油凍才好吃1、把馬玲薯放在鹽水里烹調。在平底鍋里油煎鮭魚片。
2、把馬玲薯和鮭魚片放在一塊搗碎，使它們成泥狀。
3、在一個電攪拌器里，加入鮭魚片、馬玲薯、乳酪、檸檬汁、芥末、3茶匙魚子醬，食鹽和胡椒粉。攪拌兩分鐘，使它們充分混合。
4、注入水果蛋糕霉，放在電冰箱里冷凍至少3個小時。