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菜系及功效：精品主食
小窩頭的制作材料：
主料：玉米面500克,豆粉125克,奶粉50克,糯米粉50克,白糖250克,水適量。


教您小窩頭怎么做，如何做小窩頭才好吃
1.先將玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和勻；再慢慢加入清水邊和邊揉，直至軟硬適中。
2.將面團(tuán)揪成50克的劑子，用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉(zhuǎn)動，成窩頭形狀即成半成品。
3.將半成品擺在籠屜中蒸12分鐘，取出即可。