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鹵水大腸
菜系及功效:鹵醬菜
口味:咸鮮味
工藝:鹵
鹵水大腸的制作材料:主料:豬大腸1500克
調(diào)料:鹵汁1000克,姜5克
鹵水大腸的特色:鮮香,軟糯,入味。
教您鹵水大腸怎么做,如何做鹵水大腸才好吃
豬大腸正反兩面反復(fù)用鹽揉擦,沖洗干凈,入冷水鍋中,燒滾焯水,洗凈。放入鹵水鍋用小火鹵2小時(shí),冷卻后切塊裝盤,撒上姜絲即成。