菜系及功效：清爽涼菜
粉絲拌菜梗的制作材料：主料：粉絲100 克,莙荙菜梗300 克,細鹽,醋,醬油,味精,蒜泥,姜絲,香油各適量。
粉絲拌菜梗的特色：特點：鮮美可口。
功效：養(yǎng)陰散結(jié)。
教您粉絲拌菜梗怎么做，如何做粉絲拌菜梗才好吃1.將莙荙菜梗在溫水中浸泡4 小時，去掉其中的咸味，然后洗凈切碎，
放在開水鍋內(nèi)過一下，撈出來控干上面的水分備用。
2。粉絲煮軟切短，和莙荙菜梗調(diào)在一起，再加細鹽、醋、醬油、味情、蒜泥、姜絲、香油調(diào)勻，盛人盤內(nèi)即可食用。