菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：酸甜味
工藝：拌
酸甜土豆的制作材料：主料：土豆（黃皮）200克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,白砂糖10克,香油10克,醋5克,味精2克,鹽2克
酸甜土豆的特色：土豆酥爛，酸甜適口。
教您酸甜土豆怎么做，如何做酸甜土豆才好吃
大蒜剝?nèi)ニ庖�，洗凈，切成碎末，再搗成蒜茸；土豆去皮洗凈后切成細(xì)絲，投入沸水鍋中焯熟，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝干水分后放入盆內(nèi)，加入精鹽、用溫開水溶化的味精、蒜茸、醋、白糖和香油，拌勻裝盤即成。