菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 明目食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：清香味
工藝：原燉
玉米豬骨的制作材料：主料：豬脊骨250克
輔料：玉米（鮮）150克,胡蘿卜150克,荸薺200克,棗（干）15克
調(diào)料：姜10克,鹽3克,味精1克
教您玉米豬骨怎么做，如何做玉米豬骨才好吃
1. 先將買(mǎi)回來(lái)的豬骨飛水(去清肉臊味)；
2. 胡蘿卜切塊；
3. 玉米切成三段；
4. 馬蹄洗干凈(可以去皮也可以不去皮)；
5. 紅棗洗干凈去核；
6. 姜洗干凈切片(四至五片即可)；
7. 然后將豬骨、胡蘿卜、玉米、馬蹄、紅棗、姜倒進(jìn)煲里；
8. 待湯水煮開(kāi)后將火改為小火；
9. 用小火煲兩至三小時(shí)即可，最后調(diào)味。
小帖士-食物相克：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。