菜系及功效:粵菜
淮杞煲烏雞的制作材料:主料:烏雞一只(凈光雞)
輔料:淮山(山藥),枸杞,生姜
調(diào)料:鹽,雞精,食用油,清湯,料酒
淮杞煲烏雞的特色:營(yíng)養(yǎng)豐富湯鮮味美,滋補(bǔ)佳肴。
教您淮杞煲烏雞怎么做,如何做淮杞煲烏雞才好吃1、將烏雞放入開(kāi)水中稍煮一下?lián)瞥龃,生姜切成片,山藥去皮洗凈切成厚片,枸杞洗凈?nbsp;
2、將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯,控制器調(diào)到20分鐘(或按湯鍵);
3、待電氣鍋進(jìn)入保溫狀態(tài),卸壓后打開(kāi)蓋調(diào)味拌勻即可。