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菜系及功效：東北菜
韭菜干絲的制作材料：
主料：韭菜75克,干絲150克,素高湯半碗,色拉油4匙。鹽,糖,醬油,味精適量。


教您韭菜干絲怎么做，如何做韭菜干絲才好吃
韭菜洗凈，切段，干絲洗凈切成段。炒鍋入油，放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘，使干絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續(xù)炒半分鐘即可。